Kartoffelauflauf

Zutaten: 800 g Kartoffeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten), 2 Zwiebeln (in Ringen), 2 El Kräuterquark (ich nehme auch gerne Kräuterfrischkäse), 80 g saure Sahne, 200 ml Milch, 1,5 Tl Kräutersalz, 10 g Butter, Pfeffer, 80 g geriebener Käse 

Alles bis auf den Käse in den Thermomix geben und für 15 min. bei 100 ℃ auf Stufe 1 linksgedreht stellen. Anschließend die Masse in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen bei 200 ℃ für 25 min. im Ofen goldbraun backen. Gelingt immer und schmeckt super lecker!